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限定15食『普通のカフェ』ランチ営業開始!?の準備

Botto Cafeは、4月から基本的に会議、セミナー、ワークショップ、そしてパーティーでの
『貸切りご利用のみ』で営業させてきております。
おかげさまで直接の友人・知人、ビジネス交流会やスペースマーケットを通して、多くの法人様、個人様にご好評をいただいております。
この場を借りてあらためまして御礼申し上げます。

その一方で、『普通のカフェ』営業も復活してほしい、というありがたいご要望もいただくことが多くなってまいりました。

この2ヵ月間ずっと悩み続けてきているのですが、7月から不定期で『普通のカフェ』営業の日をイベントとして(笑)不定期開催していこうと考えています。

メニューは当面の間、ランチプレートセット1種類のみ、数量も15食に限定させていただきます。
「早くて安くて、白米ご飯大盛り」には全く添えませんが、心をこめて皆さまの心と身体が休まるランチタイムを提供していきます。
ランチプレートセットの内容はこんな感じを予定しています。

【本日のランチプレートセット】1,200円(税込) 
・国産鶏肉のコンフィ(3種類程のローテーションかミックス) or  自家製甘麹漬けのお魚グリル
・自然野菜のサラダ、またはテリーヌ ※自然野菜:農薬や化学肥料をしようしていない野菜
・発芽玄米(煎りごま、干しエビ、ふりかけなどのトッピングご用意)
・お味噌汁またはスープ
・自家製甘酒と有機豆乳、プレーンヨーグルトのミックスベリースムージー(はちみつ、黒蜜トッピングご用意)

『普通のカフェ』ランチ営業日はホームページの『営業カレンダー・ご利用料金』中に2,3日前に突然掲載いたしますm(__)m
『営業カレンダー・ご利用料金』はこちら

https://botto-cafe.com/kashikiri_event_fee/

ちなみに、ランチプレートセット(案)です。
コンフィは昨晩から仕込んでおいた「4種のハーブ」バージョンです(お味噌汁を載せ忘れました・・)

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