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決して弱くなんて、ないのです

『鰯』

そう、弱い魚と書いて、鰯(いわし)です。
身がもろく指で割いて下せちゃうから、など
諸説あるようですが・・

でも、その中身は決して弱くなんてないです・・

むしろ栄養満点で強いんです!

暑い~!ダルい~!
そうだ!鰻!、鰻を食べよう!!

夏バテ対策と言えば真っ先に思い浮かぶのは、鰻。

そうは言っても、なかなか難しいですよね^_^;

そこで、昔に比べればかなり高価になったとは言え、
まだまだ庶民の味方である「鰯」です!

漢字で見ると頼りないこと、この上ないですが…(^^;

栄養満点です

実は栄養満点、生活習慣病の予防効果も期待できる
凄いヤツなのです!

特に良質のたんぱく質、不飽和脂肪酸(DHAやEPA)、の
豊富さには目を見張るものがあります。
そして、ビタミンB2、ビタミンDも豊富。

ところが、不飽和脂肪酸(DHAやEPA)は酸化されやすいので、
Botto Cafeではそれを防ぐ効果(抗酸化作用)のあるオリーブ油、
トマトなどを使用してソースを作っていますよ♪

おっと、もちろん自家製の昆布・鰹の1.5番出汁を使用し、
旨みもたっぷり♪

さらに、梅干し、みょうが、しそのトリオで爽やかさと
ビタミン類、ミネラルをしっかり補給できちゃいます。

この暑さ、湿度で参っているあなた、
ぜひお試しくださいね♪

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