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38ism MKカフェさん

実は以前から行きたかったバーガー(サンド)屋さんが2件ありました。なかなかタイミングが合わなくて両店とも数カ月間の間行けませんでした・・

ところが・・・

今週は当店、Botto Cafeが、ありがたいことに貸切りでのご利用を多くいただき外を回れる時間ができました(^^♪

その結果、なんと1週間のうちに両店とも伺うことができました(^^♪

1件は先日ご紹介した菊川の「みんなのパン」さんhttp://www.minnanopan.com/ つながりで、
門前仲町にある「とりサンドunmarl」さん♪ http://www.torisand.com/

そして、もう1件は大久保にある「MKカフェさん」です。
https://mk-cafe.storeinfo.jp/

こちらは「鯖バーガー」にこだわり、何種類もの鯖バーガーを美味しくいただけます。

私は一番オーソドックスな「鯖バーガー」と「ごぼうスープ」のセットをいただいましたが、うん!これはやはり旨い!

実は私も長い間、鯖+低糖質パン or 全粒粉パンなどの組み合わせのバーガーの開発を試みているのですが、未だ未完成です・・(^^;

今週、この両店で美味しいバーガー(サンド)をいただき、オリジナルのメニューのイメージがまとまりつつあります!
早速ヘタクソですが、マインドマップに書き起こそうと思います。

ちなみに、両店様の良いとこどりの完全パクリではなく、鯖やソースにBotto Cafeオリジナルのひと手間を加えた独自のものを作り上げますので、乞うご期待を!(^^♪

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